Estudos e Serviços de Chá e Café
Ementa
Técnicas de preparo de café, Técnicas de preparo do café expresso. Receitas básicas com café.
Serviço de chá e café, Estudo sobre a profissão do barista, As possibilidades de enriquecer um
cardápio com café ou chá. Práticas: metodologias e simulações.